车轮饼食谱推出之后，深受大家的喜爱，因为除了容易制作之外，最大的特点就是很容易转换不同的口味及吃法。
接下来的这道蛋汉堡，我想除了小朋友之外，大人也一定会喜欢的食谱之一。
面糊制作可以根据车轮饼的做法，当然首先就必需得先购买制作工具，点击以下链接会有详细内容了解：
车轮饼食谱
蛋汉堡材料制作：
趁着面糊发酵之际，可以先准备材料。除了鸡蛋之外，其它额外的内馅可以自行挑选。
我这里就采用了冷冻的杂豆（玉米/红萝卜/青豆）和 午餐肉（低钠）。
这里就以100g的糙米面包粉来制作4-5 份的蛋汉堡：
材料如下：
糙米面包粉 - 100g (面糊制作请参考车轮饼食谱）
杂豆 - 适量
午餐肉 - 两片切丁
冷冻薯条- 适量
鸡蛋 - 一份一粒 （4-5粒）
制作步骤：
面糊制作请参考以下链接：
车轮饼食谱
面糊完成后，先将烤盘预热。
预热后将烤盘抹上一层油，然后将2粒鸡蛋分别打散在烤盘上，接着加上一些调味料（胡椒粉/酱清）
将馅料加入，以小火将底部煎熟。然后翻转再将内馅煎熟。
如果喜欢芝士的口感的话，可以添加适量在内馅上。
接着将两边烤盘倒入新的面糊，将蛋汉堡翻面后迅速取出然后盖上新的面糊上。
轻轻拍打饼盖，让饼盖不容易脱落。
接着持续同样的翻面动作2-3次后，直到饼皮煎至金黄色后，就可以上桌了。
