无麸质香蕉煎饼食谱-(蛋奶版本)
香蕉煎饼不止是小朋友的最爱，而且也轻易的俘虏大人的心。
添加了鸡蛋的版本，让这道食谱的宏量营养价值更加的全面。这道具足了优质碳水，蛋白质及脂肪，还有综合粉里的水溶性纤维素的煎饼食谱，长期食用的话，除了提供小朋友们拥有良好的饮食习惯之外，也可以帮助大人们加速肠胃蠕动，保持肠胃的健康水平。
煎饼数量：4片
材料
谷留香多用途综合粉 -100g
香蕉-150g （建议Beranggan 品种）
蛋 - 1粒（55-60g)
植物油（米糠油）或牛油（融化）- 10g
牛奶/植物奶或清水 - 80g
有机糖 - 20g (如果有血糖状况，可以不加）
外层装饰
纯牛油- 一小片
香蕉- 切片
坚果片- 适量
首先将所有材料全部倒入盆中，然后搅拌均匀。
接着将香蕉捣碎，加入面糊中搅拌均匀。
煎盘预热（中火2分钟）接着将面糊（2勺）倒入煎盘中。（中火-2分钟）- 煎盘温度视煎盘品牌而定。
当煎饼出现泡泡时，可以检查饼皮是否呈现金黄的状态，这时就可以翻面了。
接着以同样的温度，再将其余的面糊煎完即可。
接下来我想大家可以自由发挥了。
如果有血糖隐忧的话，可以采用龙舌蜜，因为龙舌兰花蜜比糖或蜂蜜更适合糖尿病患者，因为它的升糖指数值相对较低。参考资料：龙舌兰糖浆
*温馨建议：
如果煎饼的口感您觉得不太满意的话（觉得煎饼太干或是香蕉味道不够浓郁的话，那么可以自行添加水分或添加香蕉的分量，那么相对而言如果添加含有水分的香蕉的话，那么水分的含量就必须相对减少，这样煎饼才会达到平衡的口感。