干面条～名符其实就是将做好的湿面条，通过烘干技术去除水份后然后定型。干面条的好处就是保用期可以耐更久而且也可以解决湿面条在运输方面的难题。
其实无麸质面条和普通面条一样，在烘干的途中水份就会逐渐蒸发，然而面条最后能不能定型或保持不断的状态，那么就要取决於面条粉的配方了。
就以黄爸爸的无麸质藜麦面条粉的配方而言，虽然配方上采用高达7种原料综合而成，但为了达到最基本的营养标准，通常我都将全谷粮的成份表定位在高达60%-70%以上，这样我们身体才能吸取优质的碳水来达到养生的效果。但涵盖全谷粮成分太高的配方虽然拥有丰富的营养价值，但制作干面条方面亦有其"弊“的一面。
不知你有没有发现到市场上大多数的无麸质干面条在煮面条的过程中，会变得越来越浓稠的？这就是面条里的浓稠剂导致而成的咯
！当然这并不是什么大问题，如果您只是单纯为了避开小麦导致过敏的敏感源而已，而并不在乎产品所包含的营养价值的话，那么市场上任何产品，只要标榜着GLUTEN FREE 的干面条就可以达到您的要求了。
但相反的话，如果您想要避开敏感源的当儿，也希望可以摄取到谷粮所富含的营养价值，那么在产品的标签上一定要慎选以全天然谷粮为主的配方才可以帮你达到《避敏及营养并重》的效果。那么理所当然产品的价格上会比普通的无麸质干面条来得昂贵一点咯！但很遗憾，除了黄爸爸之外，目前还没有其它品牌的新鲜湿面条出现在市场上，所以就算你愿意花钱购买也未必买得到哦！
如果您既想要《避敏和营养并重》的效果，但又舍不得花费太多的金钱来实施您长期的无麸质饮食计划的话，那么我可以建议您购买《谷留香》自家品牌的无线制面机和黄爸爸已调配好的无麸质藜麦面条粉来自己制作面条。只要一机在手，不只让你节省费用，而且任何时刻就可以通过黄爸爸的食谱来制作出更多口味而且营养丰富的无麸质湿面条了。
*PS
黄爸爸其实并不排斥干面条，如果有天让我遇到了符合我要求的机器或新配方，那么制作干面条肯定会是我另一个寻求突破的新项目！
以上只是黄爸爸在研发自创的藜麦面条中的一些心得分享而已，愿与大家共勉之……
现在给爱吃新鲜而且又是无麸质面条的你一个天大的好消息，采用黄爸爸特制的藜麦面条粉再配合无线自动制面神器，只需提前煮好面汤，然后在5到10分钟内就可以让您吃到一碗热乎乎，完全没有碱水味而且口感十足的米面条了。
无线制面机购买福利：
▶️ 1 年保加
▶️ 免费附送11个器具（包括5个模具）
▶️ 提供长期技术支援 - WhatsApp
▶️提供面条制作食谱（只限会员）- 无麸质干捞面 / 日本味shen拉面 / 意大利面 - 会定时分享最新面条食谱
2分钟面条制作视频示范：
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