揉面团制作-揉面袋版本

藜麦面团制作-揉面袋版本

揉面袋是随着购买无线制面机而赠送的，揉面袋是采用食品级硅胶制作，无毒且无异味。

准备好面团原料：

藜麦面条粉-300g （一包）
清水 - 135g / 冷冻收藏-130g
盐 - 3g （可以不放）
油-10g （米糠油/葵花油/玉米油）

将整包藜麦面条粉倒入面袋中，接着将所有原料一起倒入。

接着将揉面袋折起来，然后将硅胶绳子将面袋捆绑起来。（切记揉面袋里不要装太多的空气，不然搓面团的时候很有难度。

开始揉面团。。。

揉到面团成型，就可以停止了。

将面团倒出，接着再次用手做第二次搓揉，此目的是确保让面团里面的原料可以完全融合，这样制作面条的时候才不会轻易的断掉。