Oxson 制面机源自於德国科技并采用自动搅面技术（无需用人工搓面）和出面的压缩技术。也是目前唯一款式用来制作无麸质面条做得最出色的家庭式制面机。
藜麦面条制作：（2 人份量）
无麸质藜麦面条粉：150g (半包）
水-65g
植物油-10g
盐 - 1/4 茶匙（或可以不放）
温馨提醒：如果想要一次过做完一包面粉的话，（300g-4份面条）以上的食谱分量加倍即可，由於面团分量太大，所以在搅拌过程中面团很大可能会粘在隔板上。如果这样的话，黄爸爸建议将盖子打开然后将粘在隔板的面团拨开，再继续搅拌，直到面团无法继续搅拌时（因为产生粘性），接着将面团取出，迅速用手搓成团面，接着分成两份，然后顺序放回搅拌机内搅拌到面团软化即可。
藜麦面条制作：（4 人份量）
无麸质藜麦面条粉：300g (1包）
水-130g
植物油-20g
盐 - 1/2 茶匙（或可以不放）
2. 把面机的的模具和机件先组装好。
3.将150g面粉倒入容器中，然后再将盐一起倒入拌匀。
4.盖子套上后，将铁架上锁，然后按搅拌按钮将盐和面粉搅拌均匀(瞬间即可）（机器自动设定5分钟）。
5. 随后将清水和油一起慢慢加入，机器会自动搅拌直到面团打到成团为止。
6. 如果面团黏在墙壁机器无法拨开（无麸质面团太粘的因素）可以打开盖子取出，接着快速用手搓揉成团，然后放再入机器中继续搅拌，直到成团松软为止。
7. 搅拌完毕后（机器会发出哔响！）然后请按“出面和风扇”按钮，接着将中间的隔板拉起来，面团将会被搅拌刀推到出面的螺旋架上。
8. 利用面团挤压器（随机附送）将面团推挤入螺旋架的挤压处，然后面团会自动挤入模具中，经过压缩的技术将面条完美挤出。
9.居於无麸质面团没有麸质的韧性，所以需要特备的挤压器才能将面团挤压，有兴趣可到黄爸爸网店购买。
10. 准备一个装面盘，然后放在低处，让挤出来的面条有一些长度后用切面刀切断，然后将面条卷成团状，这样也比较容收藏。
11. 将制好的面条收在不透风的盒子里，冷藏的话可耐3-5天（因为潮湿会“生水”）如果冷冻则可耐上好几个月。要吃的时候提早10分钟，取出面条解冻即可。