【改變人生】英國女子受濕疹困擾滿身紅疹，以戒麩質和精製糖成功擺脫皮膚問題。
來自英國曼徹斯特（Manchester）的27歲女子~ Camille Knowles，自6歲起就飽受濕疹困擾，上半身包括面部都長滿了紅疹，不僅會使她感到非常痕癢，而且造成的傷口破皮更會流血。
過去 Camille 為了改善病情，她曾試過許多方法，包括服用非處方藥、類固醇和使用潤膚乳，更特意到以色列的死海（The Dead Sea）浸浴，但都無法解決皮膚問題，更令她需要服用抗抑鬱藥。但就在 Camille 21歲的那年，她了 改變生活和飲食習慣，終於成功擺脫皮膚問題。
約5年前，Camille 參加了神經語言規劃（Neuro-Linguistic Programming），因而心態變得積極，亦決定開始改變自己的生活、飲食習慣。其後，她發現戒掉麩質（Gluten）、乳製品、和精製糖有助改善其皮膚狀況，自此她就開始避免進食含有這些成份的食物，以素食為主，也會加入一些有機的肉類和魚類，藉以改善濕疹的病情。
另外，她亦避免攝取太多酒精，因為她認為喝太多酒會容易使身體脫水，對皮膚有著不良影響。這對於本來就不嗜酒的她來說並沒有難度，只是偶爾會喝點紅酒、杜松子酒和香檳，大部分時間都會以紅茶菌（Kombucha）代酒。而護膚品方面她只會選擇天然的產品，更會自製潔膚用品、護膚油、沐浴乳和面膜。
除此以外，Camille 認為運動是相當重要，亦是改善皮膚狀況的關鍵，不過在運動上亦要花點心思，「我從小就喜歡跑步，幾乎每天都會跑，但後來我發現，跑步亦不一定能讓放鬆。」其後她開始練習瑜伽， 確保每星期都有帶氧、力量、平衡、柔軟度的訓練。她亦認為戶外運動亦是不可劃缺，因此會盡可能每周都安排一些將戶外活動，例如遠足或鹹水游泳。
在今年9月，Camille 撰寫了一本名為《濕疹之美》（The Beauty of Eczema）的書，記錄了她數年間對抗濕疹的經驗，包括在飲食、生活和護膚習慣改變的心得，希望能幫助和鼓勵其他同路人。