首先请参考干捞酱汁制作步骤：https://bit.ly/3yNGT2D
煮面条步骤：
1.准备好以下器具：
2.接着将面条过滤器装满水，作为“过水”用途。
3.接下来准备一锅水，将水煮开直到冒出泡泡即可。
4.将冷冻面条取出，然后直接将面条拨开（无需解冻）
5.将一人份面条直接放入锅中，然后用长筷子慢慢翻开，以防面条粘结在一起。
6.当面条加温后就会慢慢散开，这时可以用筷子将面条快速拨开，直到面条全部散开为止（切记，如果太慢拨开的话，面条随着水溫提升，慢慢熟透后就会定型，这时面条就会黏在一起，比较难拨开了，所以时间掌控很重要）
7.大概煮到3分钟左右，将面条捞起（但还是得依据锅的品质来衡量煮面的时间），我的锅是采用钢制的，所以导热度会比较快（只需2分钟而已）
*如果不确定面条是否熟透的话，可以先捞起一小条来试试。
8.将热面条直接过冷水，热面条遇冷水后就会收缩，口感就会变得Q弹爽口。
9.过冷水后，再次将冷面条放入烧水中再让面条加热，这样经过反复冷热过程的面条在口感上就会增加面条的Q度，还有可以让面条加温。
10. 将面条倒入酱汁中，然后拌匀。
11. 拌好酱汁的面条，再配上鸡肉丝和少许的油葱，一盘热乎乎的干捞鸡丝面条就完成啦！
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