目前在市场上无麸质产品琳琅满目，但如果想买无麸质卷饼(Wrap)的话，说实在还是真的有点难度, 此时我特制的“全能”谷留香多用途综合粉当然不会袖手旁观，经过研究后只需从原装的煎饼食谱中做个小调整即可。
100%纯正谷粮香味的无麸质卷饼食谱，热辣辣的为您奉上！
食材准备：(2片左右）
煎饼粉 - 100g
黄糖-20g
油-20g
盐 -2g
清水 - 150g
步骤：
1。将所有材料全倒入粉盘中，最后再加上适量的盐。
2。接着倒入150g的水，然后搅匀。
3。将面糊搅拌均匀直到没有颗粒为止。
4。将不粘锅煎盘备好待用，无需预热也无需加油。
5。将电炉开中火，然后将4勺的面糊倒入，然后将煎盘托起，将面糊调成圆状。
6。煎至淡金黄色后，将之翻面。
7。煎至两面都呈如图下的程度后，就可以将卷饼皮上桌。
8。迅速将一面净布盖上，让饼皮软化。
9。将饼皮冷却后待用。接着将卷饼的馅料准备好。
薯泥食谱制作：
- Russet 马铃薯 （大颗-2粒/中-3粒）
- 奶油酱（Mayonaise) -适量
- 胡椒粉 - 2g
- 海盐 - 2g
- 香料 - 适量
步骤：
- 将2粒马铃薯（大颗-2粒/中-3粒）蒸熟
- 然后捣碎
- 接着将以上材料全加入薯泥中拌匀即可。
将奶油酱(Mayonnaise) 和日本甜酱适量的挤在卷饼皮上面。
接着将蔬菜和薯泥放在卷饼皮上。
*如果家里没有图中的纸袋的话，可以用汤匙随意将薯泥放在蔬菜上即可。
11。接着将奶油果切片，然后放在薯泥上面，
12。将饼皮卷上后，无麸质卷饼就这样完成了！
